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Antes de todo, me presento...
Soy del foro vecino (manualidades), hace 2 meses, mi padre le regalo a mi madre la thermomix. Aun no habia puesto fotos aqui, pero hoy me decido

Hoy mi madre a hecho fideu? "del senyoret", la llama asi, por tener los ingredientes pelados, igual que el "arroz del senyoret"





Yo he hecho el postre
Con varios fallos:
1- Solo me quedaba un sobre de cuajada, y ya la tenia medio hecha, eso me pasa por no prepararlo todo antes.
2- el molde, demasiado grande

He hecho la tartita de queso que puso gijonesa
Aqui el enlace de pfm recetas-postt255190.html
A pesar de todo eso, estaba buenisima, yo le puse galletas, pues no tenia bizcochos, he puesto melocotún en almibar y mermelada casera de melocotún que hizo mi madre en la TH.



Y mas cerquita





Y para el café, mi madre ha hecho Coca de Carabassa, an?s i llavoretes Buenisima!






Coca de Carabassa, anis y llavoretes

INGREDIENTES

-1/2kg de harina
-1/2kg de azucar
-1/2kg de calabaza asada
-1 vaso de anis y mistela (osea, medio de cada)
-1 vaso de aceite de girasol, menos un dedo
-3 papeles de limonada de cada (3 blancos y 3 azules)
-4 huevos
-llavoretes (perdonar, creo que en castellano se llama anisetes )
-Limón rallado

PREPARACI?N

Montar las claras a punto de nieve.
Añadir el azucar y las yemas.
Añadir la calabaza asada.
A?adimos el vaso de aceite y el vaso de anis y mistela, el limón rallado.
Por ultimo añadimos la harina y la limonada.
Retiramos del vaso de la TH, y añadimos les llavoretes.

Mi madre la hizo en la TH, por eso añadio al final los anisetes, porque sino se triturarian.

Metemos en el horno a 180º unos 20-30 minutos.

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Fide?a "del senyoret"



Introducci?n:
Llamamos Fide?a "del senyoret" a este plato,
por tener exactamente los ingredientes pelados
c**o el arroz "del senyoret".

Ingredientes:
-1/4 de gambas
-10 cigalas arroceras
-1/4 de calamares
-1/4 de sepia
-16 clochinas
-1/4 de almejas
-Medio bote de tomate natural
-1 diente de ajo
-Aceite
-Sal
-Azafr?n
-500gr fideos del N?4

Para el Fumet:

-1 litro de agua aprox.
-Las peladuras de las gambas
-Las peladuras de las cigalas
-Un hueso de rape
-1 cabeza de merluza
Instrucciones:
Mi madre hizo el fumet siguiendo la receta del libro de TH31.
Despues lo trituro todo con una batidora, y despues, lo paso por un colador.

Fideu?:

Poner en la paella el aceite y la sal.
Sofreír las gambas, las cigalas, la sepia, los calamares, las almejas y las clochinas.
Cuando este sofrito, añadir el tomate y el diente de ajo troceado muy pequeño.
Cuando este bien sofrito junto con los demás ingredientes, añadir el caldo del fumet y dejar hervir.
Añadir el azafr?n, probar de sal, y añadir los fideos.
Dejar hervir unos 10 minutos y...

A disfrutar!

Fuente:

Autor: cRiStiNiyA

tiene todo una pinta muy buena

pfm, la receta de la tarta la pusiste tu, verdad?
Ahora pongo el enlace

que mas da quien la ponga el caso es que nos gusta a la hora de comerla

Uhhhhh, se me ha hecho la boca agua con la fideua y la coca.... ?puedes poner la receta porfi?

Gracias

pero si te ha quedado perfecto, no me llores mujer, el molde es elculpable de todo ?y donde ta la receta de la coca

pues felicita a tu mami de mi parte tiene una pinta buenisima y tu tartita tambien, muy fresca y seguro que muy rica.

Tiene todo una pinta buen?????sima.Pero la coca tiene que estar uuuuuuhhhhhmmmmmm. Porfa la receta de la coca.

un aplauso para todo.... y bienvenida al foro de th... porque... te quedas... verdad ????

Y tanto que me quedo!

Mañana os pongo la receta de la coca