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La semana pasada hice la tarta rápida de limón de Kali, a todos les gusted. Esta semana decid? repetirla para llevarla a casa de unos familiares, la misma receta, el mismo procedimiento, el mismo molde, el mismo tiempo de reposo (de un día para otro) y cuando desmoldo, resulta que se ha quedado una capa de gelatina sin mezclar, la tarta no tiene la misma consistencia que la anterior y se rompe al cortarla. ?Alguien sabe que ha pasado?

Parece que fallé algo al mezclarle la gelatina ?La tuviste suficiente tiempo a remojo, estaba el agua de disolverla bien caliente?

que rica, me puedes poner la receta? me encantaría hacerla

Vole escribió:Parece que fallé algo al mezclarle la gelatina ?La tuviste suficiente tiempo a remojo, estaba el agua de disolverla bien caliente?

No la puse a remojo porque no lo indica la receta y el agua estaba hirviendo cuando la añadí. Todo igual que la primera vez, lo mismo es que hacía mucho calor, que sí yo
De todas formas, les gusted el borde de gelatina, todos preguntaban c**o lo había hecho.

cora2 escribió:que rica, me puedes poner la receta? me encantaría hacerla

Es una receta de Kali.

Ingredientes:
un vaso de agua
un sobre de gelatina de limón
un vaso de azúcar (ésto al gusto, si gusta más ?cida poner menos)
1/2 litro de nata líquida
un vaso de zumo de limón
una base de bizcocho (yo us? bizcochos LaFilo de Mercadona)

Instrucciones:
Poner a hervir el agua con el azúcar
Añadir la gelatina
Retirar del fuego una vez disuelto
Añadir la nata (sin montar) y el zumo de limón
Mezclar todo
Volcar en un molde y sobre la mezcla poner el bizcocho
Dejar reposar en el frigo al menos 12 hrs
Desmoldar sobre una fuente, díndole la vuelta c**o si fuera una tortilla.

Gracias, parece facilita y rapida

Pues el aspecto es fantastico la proxima ya no se c**o te saldra