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Hola a todos!!!
Unos amigos míos y sus padres van a venir a cenar este fin de semana.
Me he quedado en blanco y no sé qué hacer!!! Me gustaría hacer algo que se pudiera tener preparado con antelaci?n. Igual una cena a base de picoteo....
Alguna sugerencia????
Necesito ayuda!!!!

Muchas gracias a todas!!!!

Mira aquí a ver que te parece.... yo he dado de comer a 25 personas hace dos semanas y todo lo tenía hecho previamente.

recetas-postp1420372.html#top

También puedes hacer alguno de los magníficos pudings de vernao que están en la recopilaci?n... no te decepcionar?n.

La ensaladilla de gijonesa

postlite249810-ensaladilla.html+gijonesa

Bombones de jamón o salm?n

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=232

solomillo con manzana y queso de cabra, puedes tenerlo hecho y sólo calentarlo al horno antes de sacarlo


http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=232

P
postlite244333-barbacoa.html

Tengo comprovad?simo que es mucho mas costoso hacer una cena en plan picoteo que un primero, segundo y postre.

Así que te recomiendo una buena ensalada de primero. Puede ser de arroz o de patata, o de queso de cabra gratinado...

Y de segundo un pescadito al horno bien hermoso con su guarnici?n de patatitas y verduras, y si no pues algo de carne al horno, c**o cordero o pavo...

Y de postre una tarta, si es de mouse mejor, que entran muy bien que la puedes dejar preparada el dia antes.

Opino lo mismo que Salipebre en que una cena con picoteo sale mas cara y al mismo tiempo es el doble de trabajo, trabajo además que no se aprecia.

Yo pondría dos platos, de primero:

una sopa fria
o algo de pescado (por ejemplo unos rollitos de lenguado rellenos de jamón u otra cosa con una salsita)
o una terrina de pescado
o un c?ctel de mariscos
o un salpic?n de mariscos
o unos huevos rellenos
unos calabacines rellenos (el último toque del queso lo puedes dar antes de servir)

De segundo

un solomillo o lomo con hojaldre acompañado de una buena ensalada
o con salsa acompañado de un arroz blanco
o cualquier otra cosa de carne pero que no sea pesada.

De postre una macedonia de frutas con yogurt o con helado de nata y frutos secos o algun puding o flan no muy dulce

y luego con el cafecito una tarta



Tambien preparar?a solo un par de aperitivos para tomar antes de sentarse a la mesa, que al mismo tiempo te permitir? dar los ultimos toques a los platos.

Pues yo opino lo mismo que Sali y Josefina.
El picoteo es mucho más laborioso que platos. Piensa que tienes que hacer cantidad suficiente para todos y mucha variedad, así que el trabajo es el grande.

Muchas gracias por las respuestas!!!!