Duda nubes
Publicado: 05 Ago 2008 14:00
Hola a todos. Una preguntilla a ver si alguien sabe.
El otro día hice nubes, de esas de esponjitas. De sabor me salieron muy buenas. Segu? la receta tal cual, y cuando tocaba cortú las formas y las roci? de azúcar glass, pero en vez de quedarse en la superficie, el azúcar se empapá (no se cómo explicarlo). ?A vosotros os pasa?, ?hay algún truco?

El otro día hice nubes, de esas de esponjitas. De sabor me salieron muy buenas. Segu? la receta tal cual, y cuando tocaba cortú las formas y las roci? de azúcar glass, pero en vez de quedarse en la superficie, el azúcar se empapá (no se cómo explicarlo). ?A vosotros os pasa?, ?hay algún truco?
