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ASÍ QUE YA ESTOY EN ELLO, MI MEN? ES:
MEN? D?A DE LA MADRE 2005
ENTRANTES
Chorizo ib?rico
Quesos de Castilla
Ensalada de tomate
Ensalada de pimientos del piquillo
Croquetitas de jamón
BACALAO DORADO (Portugal)
BAVARIOS DE FRESA Y HELADO DE CHOCOLATE

FLORA , MAGNIFICO MEN?, ?EL BACALAO DORADO LO HACES EN LA TH? UN BESO

Si, te lo pongo:
BACALAO DORADO (Portugal)
INGREDIENTES:
100 g de aceite de oliva
400 g de cebolla
2 dientes de ajo
300 g de bacalao, sin piel ni espinas, desalado y desmigado, se pueden utilizar migas (esc?rralo bien y p?ngalo sobre papel de cocina)
200 g de patatas paja ya fritas (las venden hechas)
100 g de aceitunas negras
6 huevos
Pimienta, sal, perejil picado (h?galo con unas tijeras)
PREPARACION:
Eche en el vaso la cebolla partida en cuartos y los ajos, y trocee 4 segundos en velocidad 3 ?. Saque y reserve. Ponga la mariposa en las cuchillas. Vierta el aceite en el vaso y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Incorpore la cebolla y los ajos reservados y programe 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine, a?ada el bacalao y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Después a?ada las patatas paja, y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. S?quelo a una sartén grande con un poco de aceite y p?ngalo a calentar en el fuego.
Sin lavar el vaso del Thermomix, eche los huevos y bata 10 segundos en velocidad 2. Incorp?relos a la sartén y mízclelos bien ayudándose con dos cucharas de madera, levantando la mezcla hacia arriba para que quede todo bien unido y cuajado. Eche la pimienta, compruebe la saz?n y a?ada sal si fuera necesario. Añada las aceitunas y el perejil y sirva rápidamente.
NOTA: No ponga sal hasta el final de la receta. Compruebe la saz?n y condimente a su gusto.
Receta portuguesa. Foro MundoRecetas

GRACIAS FLORA , TIENE UNA PINTA EXCELENTE TENGO QUE PROBARLO