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Licor de moras

Publicado: 08 Ago 2008 02:06
por fumarola33
c**o estamos en el tiempo de las moras, y es muy entretenido salir al campo a buscarlas os pongo una receta de licor de moras por si alguien lo quiere hacer.
Es muy fácil y dura mucho tiempo.
Un litro de aguardiente (orujo)
1/2 kg. de moras
1/2 kg. de azúcar
1/4 l. de agua
Un palito de canela

Hervimos el agua con el azúcar durante diez minutos y dejamos enfriar, en un recipiente ponemos las moras enteras y lavadas con el orujo y añadimos el almíbar frío y el palito de canela. Tapamos bien y dejamos la mezcla macerando al menos dos meses, lo filtramos y ponemos en botellas.
Si queremos que salga más suave podemos añadir un poco más de almíbar y un poco menos si queremos que sea más fuerte.


:beso: :beso:

Publicado: 08 Ago 2008 02:53
por doya
:up:

Me parece una idea muy interesante.

Pero no sé por donde salir a buscar moras. Bueno yo salgo y a ver que encuentro.... :beso:

Publicado: 08 Ago 2008 12:41
por dinamito
pues yo hago uno parecido, pero dejo las moras macerando en azucar hasta que se hacen un jarabe. Ains tengo que probar este tuyo a ver que tal, jejejeje