El de leche merengada lo tienes que hacer al momento, así no te queda duro c**o una piedra.
HELADO DE LECHE MERENGADA (de Jade)
* 200 gr. de azúcar
* La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
* 200 gr. de leche evaporada (en LIDL venden 1 paquete de 500 grs.)
* 80 gr. de leche en polvo
* 1 clara de huevo
* Canela en polvo
* 2 bandejas cubitos de hielo. (Tiene que quedar muy denso)
Verter en el vaso, el azúcar y pulverizar a vel. 5-7-9. Añadir la piel de limón y pulverizar de nuevo a la misma velocidad. Agregar los ingredientes restantes, menos la canela, e ir díndole al turbo c**o 20 seg.
Yo lo tengo un rato en el congelador para que está más helado y lo pongo en copas espolvoreadas con canela. También puedes poner la leche evaporada casi congelada para que quede más durito y apunto para tomar, yo lo hago así.
