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NO CONSIGO ABRIRLO Y TENGO K HACERLA PARA COMER POR FAVOR ALGUIEN MLA PUEDE PASAR ES ESA ESCALIBADA K HACE EN EL MICRO POR FA K NO TENGO PRIMERO

Hola, creo que te refieres a esta:

ESCALIBADA R?PIDA

INGREDIENTES
* Una berenjena,
* Un pimiento rojo grande,
* Un pimiento verde,
* Una cebolla grande.

eLABORACION:
Cortar la berenjena en 4 trozos, y disponer sobre una fuente. Cortar los pimientos en tiras de unos 2 cm. de grosor, y colocarlos sobre la berenjena. Cortar la cebolla en láminas finas y colocarlo sobre lo anterior.
Tapar con un plástico. Ponerlo en el microondas, 20-30 minutos a míxima potencia ( el tiempo depende de la cantidad de los ingredientes y de la potencia del horno; cada cual que calcule, hacerlo primero 20 mins, y si no está listo, prolongar el tiempo).
Dejar enfriar en la nevera .
Ali?ar con sal, aceite de oliva y unas gotas de vinagre ( de mídena, mucho mejor claro).
Es un excelente primer plato para estos tiempos de calores, muy nutritivo y bajo en calorías.

Receta tomada de arecetas.com

MUCHISIMAS GRACIAS ME HAS HECHO UN GRAN FAVOR

Ostras !!!

Esto tambiénme lo apunto yo.

Muchas gracias

Yo esta al igual que Gemma tambiénme la apunto. Facilita y en el micro, genial.

SI TE SOBRA ESCALIVADA, OTRO PRIMER PLATO QUE PUEDES HACER ES:

haces pan tostado en rebanaditas
pones encima la escalivada
y pones encima unas anchoas.

ESTA RIQUISISISIMO.........!

Buena idea Collera!!!!!!
Aquí en Catalunya se estila mucho, pero con pan de coca. Coca de Recapte.