Mi buffet de canap?s (fotos!!)
Publicado: 09 Ago 2008 11:48
Hola chicas!! Bueno ya paso mi berenjenal!! Al final le monte a mi madre una fiesta sorpresa, estuve todo el día haciendo canapés y no sab?is el dolor de espalda que cogí!! 
Bueno tengo que dar las gracias a las chicas que han puesto sus buffets en este foro, porque cogí muchas ideas de ellas, sobretodo de lunarillos y de salipebre.
Sobre el pastel? tuve un gran problema, le quería hacer un bizcocho con forma de maceta pero lo intente dos veces y no hubo manera.. No se me hacía del culo se quedaba crudo y al desmoldarlo se romp?a, así que no pude usar la masa fondant que tenía en la nevera.. Pero mi madre no se quedo sin pastel, le hice un tiramisu que se acabo en un santiament, no fue lo mismo que un pastel.. Pero no tenía tiempo ni valor para volver a hacer otro bizcocho.
Os tengo que decir que se lo comieron todo!! Y me agradecieron que innovara en la cocina mezclando sabores que ellos no se atreverían a probar y ayer pudieron degustar algunos canapés c**o:
-Bombones de salm?n con queso Philadelphia y cerezas confitadas.
-Uvas con queso, rebozado con semillas de amapola tostadas.
-Mejillones al vapor con salsa vinagreta.
-Mejillones al vapor, con envoltorio de bacán frito.
-Torrada de queso de cabra con mermelada de fresa.
Entre otros?
Os pongo las fotos de la mesa, muchos de los platos los reconocer?is! Los que no sep?is que son me lo dec?s y os dijo que es.
No soy todavía una experta, así que hice lo que pude y en cuanto a presentaci?n.. bueno hice lo que estuvo a mi alcance, soy todavía muy novata en esto y creo que para hacerlo todo en un día me supere con creces, a todos les impresiono mucho la mesa, pero estoy segura que con un poquito más de tiempo podría haber sido mucho más bonita.
Después del tiramisu hice dos litros de Caipiriña que se acabaron en un momento!!
Algunas fotos detalle de canapés.
(Todas las bandejas estaban dobladas, ya que ?ramos 15 e intente que todos comieran, poniendo una en cada lado de la mesa! Os tengo que confesar que yo casi no com? nada por el stress que tuve durante todo el día!!)
Muchas gracias a todas!!!
Por cierto!!
Ya me ha dicho mi madre que para el día 30 de Agosto (que es mi cumpleaños) haremos una cena para toda la familia, ya que celebraremos juntos mi cumpleaños, el de mi hermano (que es el 21 de agosto) y el santo de mi madre y me ha pedido si puedo hacer canapés jejejeje
Bueno tengo que dar las gracias a las chicas que han puesto sus buffets en este foro, porque cogí muchas ideas de ellas, sobretodo de lunarillos y de salipebre.
Sobre el pastel? tuve un gran problema, le quería hacer un bizcocho con forma de maceta pero lo intente dos veces y no hubo manera.. No se me hacía del culo se quedaba crudo y al desmoldarlo se romp?a, así que no pude usar la masa fondant que tenía en la nevera.. Pero mi madre no se quedo sin pastel, le hice un tiramisu que se acabo en un santiament, no fue lo mismo que un pastel.. Pero no tenía tiempo ni valor para volver a hacer otro bizcocho.
Os tengo que decir que se lo comieron todo!! Y me agradecieron que innovara en la cocina mezclando sabores que ellos no se atreverían a probar y ayer pudieron degustar algunos canapés c**o:
-Bombones de salm?n con queso Philadelphia y cerezas confitadas.
-Uvas con queso, rebozado con semillas de amapola tostadas.
-Mejillones al vapor con salsa vinagreta.
-Mejillones al vapor, con envoltorio de bacán frito.
-Torrada de queso de cabra con mermelada de fresa.
Entre otros?
Os pongo las fotos de la mesa, muchos de los platos los reconocer?is! Los que no sep?is que son me lo dec?s y os dijo que es.
No soy todavía una experta, así que hice lo que pude y en cuanto a presentaci?n.. bueno hice lo que estuvo a mi alcance, soy todavía muy novata en esto y creo que para hacerlo todo en un día me supere con creces, a todos les impresiono mucho la mesa, pero estoy segura que con un poquito más de tiempo podría haber sido mucho más bonita.
Después del tiramisu hice dos litros de Caipiriña que se acabaron en un momento!!
Algunas fotos detalle de canapés.
(Todas las bandejas estaban dobladas, ya que ?ramos 15 e intente que todos comieran, poniendo una en cada lado de la mesa! Os tengo que confesar que yo casi no com? nada por el stress que tuve durante todo el día!!)
Muchas gracias a todas!!!
Por cierto!!
Ya me ha dicho mi madre que para el día 30 de Agosto (que es mi cumpleaños) haremos una cena para toda la familia, ya que celebraremos juntos mi cumpleaños, el de mi hermano (que es el 21 de agosto) y el santo de mi madre y me ha pedido si puedo hacer canapés jejejeje
Mi santo es el 23... así que si te apetece ir entren?ndote... 
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