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os cuento, tengo intolerancia a la lactosa desde hace unos meses. me gustaria hacer el brownie y claro, la leche la hay sin lactosa, la nata la puedo utilizar vegetal, la mantequilla la hay de soja... vaya tuneo que le voy a hacer... pero el chocolate o bien utilizo chocolate negro pero creo que le tendria que echar mas azucar entonces, no? o bien puedo utilizar chocolate puro en polvo que me trajeron de valencia pero no se hacer chocolate con el chocolate puro, si alguien sabe hacerlo y me lo puede decir, por favor
vamos, que si este receta me sale con tanto cambio es pura casualidad

Yo lo que haria es ponerle chocolate en polvo puro y un poco de más azúcar de la que ponga en la receta para darle el dulzor del chocolate.

Pues yo creo que con el chocolate puro no te quedaría bien, pero con el chocolate negro si...

De hecho en el foro de dietas varias adaptamos el brownie al microondas de boir para que no tuviera azúcar y poder tomar un poquito con la dieta y claro, usamos chocolate negr?simo que es el que no tiene azúcar y sale muy bien




Yo usar?a el chocolate negro y no tocar?a nada mas... nisiquiera le pondría mas azúcar... te saldrá de escandalo