espuma de fresa
Publicado: 10 Ago 2008 17:55
c**o hacer la espuma de fresa gracias 
a ver que te busco la recetita.....
3 claras de huevo
un puñado de fresas
2 cucharadas de azucar
Triturar la fruta con el azucar hasta hacer una crema (yo las pongo 5 - 9 progresivo)
Añadir las claras y colocar la mariposa.
Poner la míquina en marcha en Vel 3 1/2 hasta que tengamos una consistencia adecuada de merengue.