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hola, teneis alguna idea para la salsa de los pimientos del piquillo. Los quiero hacer para esta noche y no tengo ni idea

Yo la hago de la siguiente manera:pongo un pelín de aceite de oliva y sofrío un poco los pimientos cortaditos en tiras, luego le añado un brick de nata y un pelín de co?ac, sal y pimienta y lo trituro.

si,mas o menos c**o flori, queda rica:

1 lata de pimientos de piquillo.
1 diente de ajo.
6 cucharadas de aceite de oliva.
1 brick pequeño de nata ( si o tienens ponle leche)
1 poco azúcar, una pizca
Sal.

En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva doramos el diente de ajo pelado.
Una vez dorado el diente de ajo añadimos los pimientos del piquillo escurridos de los jugos de la conserva. Tb la nata, cocinamos un poco..... Ponemos a punto de sal y añadimos un pelín de azucar


triruramos y listo ) a mi me gusta un pelin picante, meto una guindilla pera batir)

no se a que se lo vas a poner, pero yo los otros dias hice una super rapida, pero era para ponerlas encima de unas berenjenas rellenas, y claro iba al horno por eso te lo pregunto.......bueno te lo pongo por si es algo para gratinar.........

los pimientos del piquillo, puse 4 por que no tenia mas, pero lo suyo hubiera sido todo el bote, era de los pequeños y un brik de nata, triturado en la batidora y listo, ba?e las berenjenas y puse queso, al horno a gratinar, estaba riquisima

muchas gracias por vuestra ayuda.