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He estrenado, por fin, mi molde para baguettes que compré en Comercial Minguez, he hecho la receta de baguettes de Auro44, a mano, facil?sima, buenísimas, esa receta la guardo para siempre:





mirad que miga:


he hecho unos paninis para cenar(se me olvidé hacer fotos) y han durado 2 minutos, qué ricoooooooos mare!!!!!!!!!!!!


este es el molde:

te han quedado fantasticas,. felicidades

mome escribió:

te han quedado fantasticas,. felicidades

gracias mome

Vale, tranquilas, que no pondré más recetas ni fotos, tan mal están?

que buenasssssssssssssssssssss

Qua alegria da ver los resultados verdad?
te han salido perfectas me enhorabuena

Qué envidia están perfectas. ? Has hecho tambiénel folding? o sólo con el molde ya quedan así y no se espanzurran

??vaya!! eso el lo que yo quiero y necesito... algo en lo que salgan barras, simple y ll?namente barras o baguetes... c**o se denominen, no esos panes enormes de la chefo o similares.
Un aspecto precioso y si es de auro la receta... de sabor imagino que aún más bueno.

clemenvilla escribió:Qué envidia están perfectas. ? Has hecho tambiénel folding? o sólo con el molde ya quedan así y no se espanzurran

eh? mandeeee? qué es el folding? yo las he hecho sólo con el molde y sólo se ha pegado una por una esquinita. El montaje de la baguette es estirarla con el rodillo hasta hacer un rectángulo y envolverla c**o un brazo gitano bien pegadita y luego al molde. Es eso el folding?

roma62 escribió:que buenasssssssssssssssssssss

Qua alegria da ver los resultados verdad?
te han salido perfectas me enhorabuena

gracias roma62

flori escribió:

clemenvilla escribió:Qué envidia están perfectas. ? Has hecho tambiénel folding? o sólo con el molde ya quedan así y no se espanzurran

eh? mandeeee? qué es el folding? yo las he hecho sólo con el molde y sólo se ha pegado una por una esquinita. El montaje de la baguette es estirarla con el rodillo hasta hacer un rectángulo y envolverla c**o un brazo gitano bien pegadita y luego al molde. Es eso el folding?

Flori: sí eso es el folding, así el pan no se queda todo espatarrado