Receta de champi?ones porfi
Publicado: 11 Ago 2008 10:38
Algun alma caritativa que este por el foro aunque sea Agosto y me de alguna recetilla de champiñones que salga buena.
Muchas gracias
Muchas gracias
Sofries unos dientes de ajo laminados en una sarten con bastante aceite de oliva. Cuando empiecen a dorarse, poner unos cuadraditos de jamón y das unas vueltas para que suelten el sabor. A continuación, poner los champiñones laminados (ya limpios y escurridos
) y los sofríes un poco todo. Salpimentas y añades un buen chorro de vino (yo suelo poner vino fino, porque es el que se usa aquí) y un poco de agua y dejas reducir hasta obtener la salsa a tu gusto. Están geniales 
