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Hola, en la receta de la crema Vichyssoise pone que se sirva muy fria, y mi pregunta es:¿por que no caliente? ?sabe distinta?

tasloka escribió:Hola, en la receta de la crema Vichyssoise pone que se sirva muy fria, y mi pregunta es:¿por que no caliente? ?sabe distinta?

Yo la hice y no me di cuenta hasta una vez hecha que ponía servir muy fria , así que c**o no me convencen las cremas frias la serv? calliente y estaba muy buena. Preguntú aquí en el foro y me dijeron que eso iba a gustos que la vivhyssoise puede ser fria o caliente así que para mí caliente mucho mejor (aunque fría no la he probado).

c**o dice silvotana esta buena de todas maneras, caliente c**o si fuera una crema de verduras normal y fria pues tiene c**o otra textura y un gusto diferente pero esta buena de todas maneras, fría, templada o caliente

A mí me gusta de las dos maneras... especialmente de la manzana de salipende! Está r?quisima

Perd?n, quería decir salipebre

Schnauzer escribió:A mí me gusta de las dos maneras... especialmente de la manzana de salipende! Está r?quisima

?La has probado?

Está buena ¿verdad? y muy refrescante

En casa a unos gusta fria ( a mi!!!), a los niños templada, pero no hay problema, la pongo a gusto de cada uno y ya ta!!!

por cierto, yo no le añado la nata (demasiadas calorias....) y tambiénqueda muy rica, por si lo quieres probar...
y la hago con aceite de oliva

Sí, la he probado, y está buenísima. Incluso la ha comido marid?n y le ha gustado mucho, y a él normalmente no le gusta la vichissoise. Yo encantada, porque así come un poco de verdura!!!

Salipebre escribió:

Schnauzer escribió:A mí me gusta de las dos maneras... especialmente de la manzana de salipende! Está r?quisima

?La has probado?

Está buena ¿verdad? y muy refrescante

BUENISIMAAAA

Me encanta. A mí me gusta más caliente que fría. Y tampoco le hecho nata, pero si lo sustituyo por un yogur natural sin azúcar. Y le da un punto muy bueno.