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MIRAD LO QUE ME HA PASADO QUERIA HACER UNA TRES CHOCOLATES PARA MAÑANA, Y AL MEZCLAR LA LECHE CON LA NATA, NO ME HE DADO CUENTA QUE ERA NATA PARA MONTAR Y SE ME HA MONTADO Y AHORA TENGO 1L Y MEDIO DE LECHE CON NATA MONTADA.
QUÉ HAGO?????

No entiendo c**o se te ha montado, ?tenías puesto una velocidad alta en la tmx?

Y si la calientas un poco y espera a que se enfrie, seguramente se baja, la nata con calor se baja.
y c**o desp?es tienes que calentar con los los demás ingredientes, no se te va a estropear.
No se me ocurre otra cosa, de momento

Sí, TENIA UNA VELOCIDAD ALTA, Y MI MIEDO ES QUE NO SE SI AL CALENTARLA SE CORTA LA NATA Y SE PONE MALA Y TENGO QUE TIRARLO TODO

Pues yo tampoco entiendo cómo se te pudo montar
?Sin mariposa y te montú? No sí... ¿cómo la hiciste exactamente?

superabuela escribió:Pues yo tampoco entiendo cómo se te pudo montar
?Sin mariposa y te montú? No sí... ¿cómo la hiciste exactamente?

Sí, FUE SIN MARIPOSA. PUSE EN EL VASO LA LECHE Y LA NATA Y LA PUSE 15 SEG. Y LA VELOC. NO S? SI HA SIDO 7. Y LA MEZCLA ME HA SALIDO ESPESA ESPESA.

Sabes que puedes hacer, añadirle ralladura de limón y la metes en el congelador para hacer leche merengada, una vez congelada la trituras en la tmx, le pones canela molida y esta buenisima.
y has de nuevo para la tres chocolate, y si no te queda nata, solamente hazla con leche que queda muy buena, y encima más ligera.

A ver, yo la hago con la Th 3300 que es la que tengo y la velocidad 1 de esta es c**o la 5-6 de la 21 y la 31. Total que cuando bato la nata con el chocolate, siempre se me monta y luego queda c**o si se cortara, pero yo sigo batiendo con temperatura el tiempo que marca la receta y se vuelve a poner bien.
Y no es por nada, pero de la tres chocolates sí un poco

saskia7 escribió:A ver, yo la hago con la Th 3300 que es la que tengo y la velocidad 1 de esta es c**o la 5-6 de la 21 y la 31. Total que cuando bato la nata con el chocolate, siempre se me monta y luego queda c**o si se cortara, pero yo sigo batiendo con temperatura el tiempo que marca la receta y se vuelve a poner bien.
Y no es por nada, pero de la tres chocolates sí un poco

BUENO, DE PERDIDOS AL RIO. VOY A VER c**o SALE Y YA OS CONTARE. GRACIAS A TODAS.

SUE35 escribió:

superabuela escribió:Pues yo tampoco entiendo cómo se te pudo montar
?Sin mariposa y te montú? No sí... ¿cómo la hiciste exactamente?

Sí, FUE SIN MARIPOSA. PUSE EN EL VASO LA LECHE Y LA NATA Y LA PUSE 15 SEG. Y LA VELOC. NO S? SI HA SIDO 7. Y LA MEZCLA ME HA SALIDO ESPESA ESPESA.

Aaahhh... yo es que la leche y la nata las mezclo aparte y luego voy echando el medio litro que lleva cada capa de chocolate en la thermo, junto con lo demás