MundoRecetas.com

La receta:

Bizcocho de platano

340 grs de platanos maduros(3 platanos medianos)
150 grs de azucar
4 huevos
100 grs de frutos secos sin sal(nueces,avellanas,pasas,almendras...bolsitas que venden así ya).
1 pizca de sal
40 grs de aceite de oliva
200 grs de harina
1 sobre de levadura

Encender horno posici?n arriba y abajo para precalentar a 180º.
Triturar los plátanos,el azúcar y la sal a v.5-6 .
Poner la mariposa y añadir los huevos batir 4 min a v1.
Añadir el aceite y mezclarlo junto a la pasta anterior 10 seg a v 1-2
Sacar la mariposa.Añadir la harina mezclada con la levadura 1 min v2.
Añadir los frutos secos 40 seg v3.
Echar en un molde pintado con aceite y hornear 40 min.

Pues yo nunca lo he probado pero tiene que estar muy bueno y además lo veo ?til cuando tienes plátanos maduros que hay que comer urgentemente.

Que bien que te ha salido, de buena gana me cogía un trocito. Gracias por la recetuqui

Siempre he hecho los bizcochos de platano sin frutos secos. Tendr? que remediarlo

Atina escribió:Siempre he hecho los bizcochos de platano sin frutos secos. Tendr? que remediarlo

ah bueno eso de los frutos secos es un tuneo que le he hecho yo y queda más rico.

Que bien vienen estas recetitas para aprovechar las cosas, muchas gracias