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BRIOUATS de almendras y nueces

Publicado: 15 Ago 2008 08:51
por edel
Que bueno está esto.
Saben igual, exactamente igual que los comprados.
Me ha pasado la receta Fuad, un amigo mío marroqué.
Y no se puede parar de comer...

La pastela se encuentra ya en alguna tienda de alimentaci?n de chinos y de comida marroqué.


Ingredientes:
100 gr de almendras escaldadas y peladas
150 gr de nueces
100 grs. de azúcar
50 gr. de mantequilla
? cucharadita de canela
Una cucharada de agua de azahar
24 hojas de ?pastela? de tamaño mediano
1 yema de huevo
Aceite para freír
Miel para rebozar.


Triturar las almendras con las nueces, añadir el azúcar. Mezclar un poco a velocidad 5. Añadir la canela. Volver a mezclar 5 segundos a velocidad 5. Añadir el agua de azahar y una cucharada de mantequilla. El resto lo guardas para hacer los rollitos.
Cortar la pastela en tiras. Con mantequilla derretida, pintar las tiras de pastela.
Luego, hacer bolitas con la masa y enrrollar.
Para cerrar, dar un poco al último pliege con huevo batido.

Recomiendo mas los tri?ngulos, porque los rollitos, al no estar cerrados, se va saliendo la almendra y el aceite se pone feo en seguida. Solo hay que freírlos muy poquito, vuelta y vuelta en aceite muy , muy caliente.
Nada más sacarlos, rebozar con un poquito de miel.
Si los cubres entero...empalaga mucho, yo le he echado por encima un poco.


Pode?s ver la foto de los tri?ngulos en mi blog.

Imagen

Publicado: 15 Ago 2008 08:55
por pfm
que pinta mas buenisimaaaaaaaaaaaaaa :D :D :D :plas: :plas: :plas:

Publicado: 15 Ago 2008 09:31
por Vole
Estos son de dieta ¿verdad? :lol: :lol: :lol: :up:

Publicado: 15 Ago 2008 13:12
por Atina
? Pero c**o puedes hacer estas cosas tan ricas y no llamarme para invitarme ??? :o
:lol: :lol: :lol: :lol:
Una noche que mi hija traia unos amigos hice la pizza de chocolate que pusiste. Jamas habia hecho una pizza dulce y me atrevi a probar con unas bases congeladas que tenia. Pues los amigos ya me estan diciendo que cuando voy a volver a invitarles :lol: Fue un exito total :up: Hay que ver las cosas tan sencillas y tan rapidas que ricas salen. :D

Edel, has visto que el domingo hay una kedada en Plaza Mayor ? Venga animate :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 15 Ago 2008 18:06
por pam9500
Copiada queda, tiene una pinta estupenda :plas: :plas: :plas:

A mí tambien me gustan mucho todo ese tipo de reposteria;
estoy loca por pillar a una vecina de mi madre que es de
Marruecos para que me dí alguna recetilla .

:beso: :beso: :beso:

Publicado: 15 Ago 2008 19:58
por edel
Gracias chicas.
HOla guapaaaaaaaaa. Si la he visto Atina, pero no puedo ir, pq viene gente de fuera que quiere ir..a la feria claro. Si es que ...no el domingo de feria...no puede ser de otra manera.
Me alegro lo de la pizza.
Te empezaba a echar de menos...
Un beso.