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Congelar caldo - Ayuda

Publicado: 16 Ago 2008 21:46
por Filipides
Hola.

¿Cómo haceis para congelar el caldo?

He hecho un puchero, he llenado 8 tarros de cristal, de los utilizados por la envasadora, de caldo.

He dejado 2 dedos de aire.

No he cerrado completamente los tarros hasta que estuviesen congelados y me han reventado 2 tarros. :o :o :evil: :evil:

:cry: :cry:

¿Qué sistema utilizais? :duda:

Publicado: 16 Ago 2008 22:22
por islacris
Yo suelo congelarlos en tupper de plástico y siempre dejo por lo menos tres dedo hasta el borde. Nunca utilizo botes de cristal para el congelador, por lo mismo no vaya a ser que se revienten.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 16 Ago 2008 22:33
por mil_rosas
Yo suelo hacer caldo casero cada semana y c**o me sale bastante lo congelo en tupers de plástico :D

Publicado: 16 Ago 2008 22:46
por katusa
Yo lo suelo congelar en frio, osea dejo enfriar el caldo y luego lo congelo

en tupper de cristal y no le hago vacio ,y al descongelar está perfecto




:wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:

Publicado: 16 Ago 2008 22:50
por pfm
yo tambien los congelo en tupper de plastico ya que el cristal es facil que rompa :beso: :beso:

Publicado: 16 Ago 2008 22:51
por Filipides
Es que a mí el plástico.... :nodigona:

No me hace mucha gracia el plástico en los alimentos :duda:


Publicado: 16 Ago 2008 22:52
por Robayera
Yo lo congelo en tarros de crital y nunca me ha revetado ninguno. Dejo un tozo sin llenar y va muy bien.

Publicado: 16 Ago 2008 22:57
por katusa
Si los frascos son de Pirex no te revientan ,los mios son cajas con tapa plastica ,yo c**o Filipides el plastico........




:wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:

Publicado: 16 Ago 2008 22:59
por Filipides
katusa escribió:Yo lo suelo congelar en frio, osea dejo enfriar el caldo y luego lo congelo

en tupper de cristal y no le hago vacio ,y al descongelar está perfecto
Esto ya me gusta más.

?D?nde consigues esos tuppers de cristal?

¿Cómo son?


Publicado: 16 Ago 2008 23:04
por katusa
Los compré en el Corte Ingles ,pero en cualquier bazar los encuentras

las mias son cajas c**o ya te dije, ahí jamas te revientan,déjalo enfriar antes de congelarlo,yo mi caldiño gallego lo congelo ahí ?y que gusto dí en verano tomarlo cuando hace un tiempo malo c**o el que tenemos!

Prueba

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