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esto es lo que comimos ayer.era la 1ª vez que lo hacia,pero me quedo buenisimo.espero que os guste.


ingredientes:(yo lo hago a ojo)
-arroz.
-cebolla morada.
-bacon.
-nata.
-caldo de carne (ternera,hueso de jamon iberico,zanahorias,puerro,apio,agua,cebolla,tomate,vino blanco).
-ajo.
-sal.
-pimienta.
preparacion:
-sofreir la cebolla y los ajos cortados finos.
-agregar el bacon cortado en dados.
-agregar el arroz y sofreir un poco.
-poner sal y el caldo.y perejil picado.
-hacer el arroz hasta que este tierno sin dejar de remover para que el arroz suelte todo el almidon,
agregar un poco de nata y un poco mas de sal y pimienta.servir y poner queso rallado al gusto,a mi me gusta el parmesano.

que buena pintaaaaaaa

tomo nota guapetona

que lastima , tu vienes a malaga y yo me voy , no nos vamos a ver, espero que si lo hagamos en Valencia

no te preocupes,si eres de valencia lo tenemos mas facil.yo soy de betera,tu cara me suena un monton.

Tiene una pinta buenísimaaa!!!

¡Lo has hecho con el arroz especial del lidl?

Con tu permiso... ?me apunto la receta! (hasta ahora nunca he hecho risotto -lo mio son las paellitas-).

que buena pinta tiene

Muy bueno.... pero a ojo!!!! no se si me atreveré!!

Pues tiene una pinta muy rica, yo suelo ponerle un poquito de mantequilla y no le pongo nata y queda tambiénmelosito, pero vamos que le daba yo unas cucharaditas ... mmmmhh ??? muy rico

keftan escribió:Tiene una pinta buenísimaaa!!!

¡Lo has hecho con el arroz especial del lidl?

Con tu permiso... ?me apunto la receta! (hasta ahora nunca he hecho risotto -lo mio son las paellitas-).

no,el arroz lo compre ayer y el rissotto lo hice el domingo con arroz normal pues no encontre del especial.

SantanderM escribió:Muy bueno.... pero a ojo!!!! no se si me atreveré!!

es que yo ya estoy acostumbrada a hacerlo, y mas o menos ya tengo las medidas,eso si siempre pongo un poco mas para que me quede para mi para otra comida.

eu escribió:Pues tiene una pinta muy rica, yo suelo ponerle un poquito de mantequilla y no le pongo nata y queda tambiénmelosito, pero vamos que le daba yo unas cucharaditas ... mmmmhh ??? muy rico

yo tambien lo que suelo hacer,cuando lo hago al funghi es dorar la cebolla y setas con mantequilla,cuando pongo el arroz le pongo mitad de caldo de verduras mitad leche.no paro de remover y no hace falta ponerle la nata,pero tambien lo hago con arroz bomba que siempre me gusta mas c**o queda,este le puse nata,pues era a la carbonara,y tiene que saber un poco a nata,si no no se la pongo.