Cake de queso (del blog de auro http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... eso-quark/) ha salido buenisimo, muy esponjoso
Bizcocho para el desayuno y la merienda, parece que se desmiga pero es que está cortado todavía templado, mi hija no podía esperar y se ha comido el trozo que veis partido para cenar Queda muy ligero y esponjoso.
Seguro que ya conoceis la receta del bizcocho pero por si acaso
5 huevos
el mismo peso de los huevos de azúcar (pesados con cáscara)
la mitad del peso de los huevos de harina
ralladura de limón u otro aroma si se quiere
-batir las yemas con el azúcar, añadir la harina y el aroma
-batir las claras a punto de nieve y mezclar con cuidado con lo anterior
-poner en un molde y llevarlo al horno precalentado a 180º hasta que está hecho
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