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Aprovechando que acabo de subir esta receta al recetario y a mi blog la pongo tambiénaqui. Es una receta que merece mucho la pena por lo rápida que es de hacer y lo rica que queda. Ahora que se hacerca la temporada de higos es una receta que no os podéis perder.

Tarta de higos frescos



Introducci?n:




Ingredientes:

1 l?mina de hojaldre
500 gr de higos
6 huevos
100 gr de azúcar
Azúcar moreno
400 ml de nata líquida
1 cucharadita de canela
Mermelada de higos
Instrucciones:

Para empezar forramos un molde para tarta de unos 26 cm con la l?mina de hojaldre y la pinchamos bien con un tenedor.

Precalentamos el horno a 200ºC arriba y abajo.

Cortamos los higos en láminas.

Batimos los seis huevos junto con el azúcar y la nata líquida, añadimos los higos y vertemos la preparación en el molde. Espolvoreamos con azúcar moreno al gusto.

Introducimos en el horno durante 40 - 50 minutos. Cuando está dorada se pincha y si vemos que está (la consistencia en caliente es la de un flan) la sacamos, pintamos la superficie con mermelada de higos y la metemos en el horno 10 - 15 minutos más.

La sacamos, la ponemos sobre una rejilla, dejamos que se temple y desmoldamos.

Decoramos con higos frescos.

* Es una especie de quich? dulce, deliciosa y fresquita.
* Está mejor de un día para otro.



Fuente: Auro

Autor: cracky

Espero que os guste

Me encantan los higos cracky, nunca se me hubiera ocurrido hacerlos en tarta, tomo nota de la receta, gracias

Vaya pinta Cracky,
Tengo una higuera que da sus frutos a finales de agosto así que esta me la apunto, porque la recolección este año promete y no tengo muchas ideas para tanta cosecha. Gracias.

¿Qué rica debe estar!

La guardo que ya mismo tenemos higos..

tiene que estar buenisima

Esta fantastica, enhorabuena

Pues tiene muy buena pinta...

Me la apunto, a ver si tengo tiempo de hacerla antes que se terminen los higos frescos, además tengo un bote de mermelada de higos del año pasado que tengo que darle salida...

muy buena pint asi señorita, debe ser jugosa