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Hola a todos, aquí os dejo mis primeros pinitos con la thermo.

PASTEL DE PAN con leche de soja

1 litro de leche de soja
200 g de azúcar (? azúcar integral)
5 huevos
1 barra de pan duro del día anterior
2 cucharadas sopera de c**o

Mezclar todo en la Thermomix. Me salieron dos pasteles, uno lo cuaj? en la cheffo y el otro en el micro (el redondo)

El de la cheffo: untar la cubeta con caramelo líquido de frasco y verter la pasta encima (a éste le añadi pasas). Programa 91, durante 50 minutos más 30 en mantenimiento. Desmoldar frío.

El del micro: hice el caramelo en el mismo molde. Puse la mezcla y lo coc? tapado al 50% de potencia (mi micro es de 900W) durante 10 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Miradlos aqui:


Este es el del micro. Qued? muy bien de presencia pero algo compacto.


Este es el que cuaj? en la cheffo. Qued? con peor presencia pero más rico de sabor.

Lo volví a editar para aclarar un poco las dos formas de coci?n.

Esta estupendo , voy a probar de hacerlo a ver que tal

Por cierto Cece cuanto tiempo lo has tenido en el microondas ? Gracias

Cece que te estoy esperando para hacerlo !!!

oye y en el micro c**o lo pusiste?

que original y no parece que sean lo mismo

tiene buena pinta!

Lo siento, chicos, llegu? tarde, ein? Es que colgu? el post y sali inmediatamente.

Lo puse 10 minutos al 50% de potencia y tapado (mi micro es de 900W) y 5 minutos de reposo.

Es una receta estupenda para quien no pueda tomar leche de vaca...

Deverías porner esta receta tambien en el foro de cocina alternativa...

Que original, muchas gracias por la receta

que estupenda idea, se la pasar? a una amiga que no puede tomar leche de la normal
gracias CECE