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Lo primero Carlos, muchas gracias por tu receta y decirte que a mi familia le ha gustado mucho pero tengo una duda: he seguido la receta al pie de la letra y sin embargo la tarta (de fresa) me ha quedado un poco blanda. Le he puesto gelatina neutra, ?será poca un sobre? o habrá hecho algo mal, que será lo mas seguro.
Repito, Carlos, de sabor, extraordinaria.
Muchas gracias.

si de sabor te gusto, simplemente añadele un poco más de gelatina

Gracias por contestar tan rápido Carlos.
c**o la repetir? probaré añadiendole mas.
Ya te contaré.