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esta es una adaptacion de una receta que se llama gratinado de ternera con apio( del libro Adelgazar con thermomix) , c**o a mi no me gusta el apio le puse puerro y una berenjena que hacia dias que rondaba por la nevera



lo gratin? demasiado y esta un poquito chamuscado por arriba, pero de sabor muy bueno y jugoso y con pocas calorias

LA RECETA

2 ramitas de apio ( yo le puse un puerro grande)
4 dientes ajo
40 gr aceite
500 gr ternera picada
250 gr de tomate triturado
sal
pimienta
nuez moscada
100 gr parmesano rallado
1 cucharada margarina ligera


se lava y se corta el puerro ( o apio) se pone en el cestillo con 750 gr de agua en el vaso y 15 minutos 100º velocidad 4

secar el vaso y poner el ajo y 8 segundos vel 4.

añadir el aceite, los puerros, y 1 min 100º velocidad 5

poner la mariposa y añadir la carne, sal, pimienta, un poco de nuez moscada molida, el tomate triturado y 3 minutos temp 100º velocidad 1( yo aquí le añadi una berenjena a daditos que previamente habia dorado en la sarten)

poner en una bandeja de horno o en 4 moldes individuales, cubrir con el queso rallado y poner un poquito de margarina

meter al horno 200º 15 minutos, los ultimos 5 minutos con el gratinador

Gracias por la receta, estado a dieta terminas harta de comer siempre lo mismo.

Ri quisimo, y si es mas sano de lo normal pues mejor que mejor