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pegunta sobre amasado
Publicado: 23 Ago 2008 09:50
por targus
Publicado: 23 Ago 2008 09:59
por marsupilami
Publicado: 23 Ago 2008 11:44
por Emeka
Yo tambiéntengo la última que salió y me gusta mucho utilizar el programa número 7 Masa para pasta porque empieza a amasar inmediatamente durante 15 minutos.
El 6 creo que necesita 10 minutos para precaletar y tiene el amasado más corto. Pongo lo líquidos templados (porque no precalienta) y dejo la masa hasta que ha levado; después vuelvo a utilizar el mismo programa para desgasificar. En otras ocasiones saco lo masa después del primer amasado y guardo en la nevera. Va muy bien para masas porque no todas necesitan el levado y se hacen en un momento.
Publicado: 23 Ago 2008 12:37
por megancita
Publicado: 23 Ago 2008 15:30
por targus
Fantústico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Me he quedado sin ninguna duda , una el 6 otra el 7 y otra el 8.
Yo tambiéntengo la nueva .Mi duda es que el no 6 pone masas y el 7
masas para pasta pero en algún sitio he leido que con el 7 el tiempo es más corto y con este número tambiénpodemos amasar el pan.
Sabeis el tiempo que tarda el no 6 y el 7.
Que opinais

Publicado: 23 Ago 2008 15:37
por megancita
en el librito te viene una tabla esta al final y ahi te pone los tiempos........