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Alguien ha hecho mermelada de pimientos ,no pimientos confitados , y puede poner la receta.
Y los pimientos confitados c**o hacer para que no queden endurecidos
( no vale ablandarlos poni?ndolos al microondas).

Lo si9ento no los he hecho Yo suelo hacer os confitados tal c**o aparecen en la receta y siemre me quedan bien.

hablando de mermeladas el otro día fue a un supermercado nuevo, es una cadena inglesa y tenían una cantidad de azúcares increíble, compré un azúcar que pone que es especial para mermeladas, a ver si la estreno.

También habia una gran variedad de harinas

Bueno, espero que aparezca la receta

Nadie ha hecho mermelada de pimientosí.Supongo que se haré c**o todas.
Pero asi c**o la de tomate es habitual no se si la de pimientos también
lo es.

targus escribió:Nadie ha hecho mermelada de pimientosí.Supongo que se haré c**o todas.
Pero asi c**o la de tomate es habitual no se si la de pimientos también
lo es.

yo hago la mermelada de pimientos rojos y pongo la mims cantidad de pimiento que de azucar. sin más.
lo pico todo bien en velocidad 5 y luego temepratura 100 velocidad 1 durante 20 muntos. queda muy liquida pero luego espesa mogollon en los tarros

sherezadhe escribió:Lo si9ento no los he hecho Yo suelo hacer os confitados tal c**o aparecen en la receta y siemre me quedan bien.

hablando de mermeladas el otro día fue a un supermercado nuevo, es una cadena inglesa y tenían una cantidad de azúcares increíble, compré un azúcar que pone que es especial para mermeladas, a ver si la estreno.

También habia una gran variedad de harinas

Bueno, espero que aparezca la receta

Yo he probado ese azúcar y va genial porque lleva la pectina incorporada. Consigues la textura adecuada más fácilmente.

No pones ubicaci?n. ?De qué zona eres y que supermercados son?

Me imagino que de una zona donde haya público inglés, seguro y no me va a pillar cerca...

Que azúcar?