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Tengo muchas ganas de hacer esta receta pero tengo dos dudas;
¿Es necesario montar los huevos o simplemente batir c**o para tortilla?
¿Hay que poner tapadera al molde o se puede dejar sin tapar?
Muchas gracias a todos y un saludo data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Yo los huevos los bato con el azucar hasta que queden blanquecinos y no yo no le pongo tapa por que infla un poco aunque luego en el tiempo de reposo baje espero haberte ayudado

Yo los batú c**o para tortilla... bueno, un poco más... y no lo tap?

Yo te digo lo mismo,batidos c**o para tortilla y sin tapar

no hace falta batir los huevos y el molde con bizcochos de cualquier tipo no se cubre, lo mss importante el tiempo de reposo sin abrir la puerta

Yo lo hago batiendo los huevos con batidora de varillas el?ctrica, c**o si fuera para un bizcocho, pero creo que en el caso de los brownies este punto no importa demasiado pues tienen que quedar bajitos.