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hola amig@s,

despues de mucho tiempo sin entrar al foro, creo k lo vuelvo a retomar.....

me podeis decir la salsa agrodulce?, tengo la receta normal, epro no se si me sera mas facil por TH.

y mouse de gofio, la tiene alguien, Canaria o no , jejeje

un saludo para todas

amojaca

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MUS DE GOFIO jalapa

INGREDIENTES:
6 claras de huevo
unas gotas de limón.
Una pizca de sal.
400g. de nata.
Una lata de leche condensada pequeña.
120gr.de gofio.
100g.de almendras.



PREPARACI?N:
1. Tostar las almendras 2 minutos, temperatura varoma y velocidad 3 ?. o 4 hasta dorar al gusto, retirar.
2. Lavar el vaso bien poner la mariposa y montar las claras a punto de nieve (3 ?,) y reservar.
3. Poner el gofio, la leche, la nata, y mezclar durante 12 segundos velocidad 5.
4. Sacar todo en un Bol. Añadir las claras de forma envolvente y luego incorporar las almendras poner en copas y al refrigerador hasta la hora de servir.