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2 pimientos rojos

2 pimientos verdes

2 pimientos amarillos

150 gms de miga de pan

5 cucharadas de alcaparras

1 vaso de aceite de oliva (100 cc)

pimienta

sal

PREPARACIÓN AL METODO TRADICIONAL

Lavar los pimientos ,limpiarlos de semillas y filamentos y cortarlos en tiras .

Poner el aceite a calentar y freírlos durante 10 minutos hasta que esten blandos

Sacarlos escurridos de aceite a un plato .

Quitar casi todo el aceite del recipiente donde se frieron ,reservando solo un poquitos .

Poner los pimientos de nuevo y añadir la miga de pan desmenuzada y sofreír un poco hasta que se vea la miga de pan dorada .

Salpimentar .

Incorporar las alcaparras y dejar que se tomen junto a los pimientos durante 3 o 4 minutos

Servir caliente o tibios .


EN COCIMIX


Poner la mitad de aceite en la cubeta junto a los pimientos ,la miga de pan ,la pimienta y la sal y programar menú horno 10 minutos .

Acabado el programa añadir las alcaparras y darles unas vueltas que se tomen junto al resto de ingredientes .

tiene una pinta estupenda...

y seráa una buena forma de tomar alcaparras... aysss ... es que no me gustan....

que pinta mas buena

Gijonesa escribió:

tiene una pinta estupenda...

y seráa una buena forma de tomar alcaparras... aysss ... es que no me gustan....

pues estan de muerte (claro pa quien le gusten )

me encantan todas las recetas que pones, eres una artista

pfm escribió:que pinta mas buena

pues saben aun mejor ...claro para l@s que le gusten los ingredientes ....

encarnasao escribió: que tal marian?

pues un poco piripi después del vinito de oporto blanco que me trinqué con las cucharillas .... pero he dormio una siesta de maravillas ??que sue?ito mas dulce ???

Hayyyyyyyyyyy con la pinta que tienen madre mia, pero a mi no me gustan las alcaparras

ameliadv escribió:me encantan todas las recetas que pones, eres una artista

nada hija yo sigo adquiriendo "cultura culinaria "