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Aquí os dejo otra rapidita y super fácil

Calamares al vino.



Ingredientes:

- 350 gr. de calamares ya limpios y cortados en aros
- 200 gr. de cebolla
- 150 c.c. de vino blanco
- 30 c.c. de aceite
- Perejil
- Sal y pimienta


Instrucciones:

- Picar las cebollas durante 3 segundos en velocidad 5
- Añadir el aceite y sofreir durante 5 minutos, 100º en velocidad 1
- Incorporar los calamares y programar 6 minutos, 100º en velocidad 1 con giro a la izquierda.
- Sazonar con sal y pimienta, agregar el vino y programar 15 minutos, 90?, velocidad 1 y giro a la izquierda, dejar reducir un poco el vino quitando el cubilete los últimos cinco minutos.
- Espolvorear con perejil picado.

(Quedan muy bien acompañados de arroz blanco cocido y ensalada)



Y aquí en el blog:

http://marisadeorta.blogspot.com/2008/0 ... -vino.html

que buena pinta esto no se hace a la hora de comer

me apunto la recetita. tiene una pinta estupenda

pfm escribió:que buena pinta esto no se hace a la hora de comer

Si precisamente es para eso, para comer.... por si no sabías que hacer hoy

Bien fácil y bien rica!!

? Que bien ! esta la hago mañana, gracias

Los calamares me encantan... asi que esta recetita pa la saca

receta facil y rica, apuntada queda. Gracias chiquilla, me encantan los calamares. Por cierto que los calamares en su tinta del libro thermomix 31 estan de vicio.