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Creo que en un Post anterior comentú que tenía la picadora de Lidl de hace unos años y que la tenía guardada en un armario porque no me dió buen resultado, cosa que me daba mucho coraje.

Vivo en un pueblo y todavía existen los afiladores ambulantes que recorren los pueblos y calles haciendo sonar su caracter?stico silbato que avisa de su presencia.

Cuando lo o? esta mañana me dije, le voy a dar las cuchillas de la picadora a ver si con ese afilado funciona algo mejor.

Vale, si que ha ido mejor pero la prueba ha sido con unos filetes de pechuga de pollo y no se yo c**o "atacar?" un trozo de carne.

Para probarla he hecho estas hamburguesas de pollo.

Las cantidades exactas no las puedo poner porque tenía en la nevera una bandeja con algunos filetes, diréa que c**o media pechuga, una cajita de bacon en tiras y una manzana Golden de la que utilic? 1/4 parte más o menos.

Fui pasando la pechuga, trozos de manzana y bacon alternativamente para que se picara/mezclara todo bien, le añadí un poco de sal y pimienta blanca.

Les di forma de hamburguesas sobre una tabla de madera ligeramente enharinada y a la plancha, salieron buenas y bastante jugositas.

pues yo tambien la tengo muerta de risa desde hace, por lo menos, cuatro años

behbeh escribió:pues yo tambien la tengo muerta de risa desde hace, por lo menos, cuatro años

Hola Behbeh
No recuerdo desde hace cuanto tiempo la tengo guardada en el armario pero c**o tú, hacía mucho.
A ver si con este "afilado" va mejor.
Tengo entendido que ha much@s forer@s les ha dado buen resultado, supongo que no tuve suerte y me toc? de las malas, o no me hice con ella.

Te tendré al tanto si me sigue funcionando decentemente..

He editado para cambiar la foto y de paso decir que la mía es de 550W., no tiene tanta potencia c**o la de Makro.