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Hola quiero hacer quiche de salm?n y tengo varias dudas:
?se puede hacer con salm?n fresco?
No tengo queso emental, ?se puede utilizar mozzarella?.
?se puede congelar hecho?.
Muchas gracias.

Sussi, yo te contesto a lo que se, el otro día hice esta quiche y c**o sobr? pues la congel? en porciones. Descongela muy bien, a mi me gusted mucho

Sobre usar salm?n fresco no creo que haya problema, a ver que te dicen. Lo del queso no se que decirte, creo que cambiará la textura, pero puede estar rico, atr?vete a probarlo y nos cuentas