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Yo parto de una merluza que he pedido en la pescaderia que me hicieran los dos lomos limpios y sin espinas
Unas cuantas patatas cortadas un poco gruesas tipo ?panadera?
Unos ajos laminados (abundantes ?sin miedo)
Un buen vinagre de vino, eso es importante
o:

Partimos metiendo en el horno las patatas cortadas tipo ?panadera? con un buen chorreton de aceite y a 170?, pasados unos 15 minutos le pongo un chorrito de vino blanco( que le da su toque a las patatas) lo dejamos otros 15 minutos o hasta que veamos que las patatas estan casi hechas.



Por otro lado en una sarten ponemos los ajos laminados hasta que se doren y cuando esten, hechamos un buen chorro del vinagre ( aquí cuidadito con salpicones, teniendo una tapa?cerca) y reservamos.

En la fuente de las patatas hechas vamos poniendo los trozos de merluza salandolos y con una cuchara repartimos el contenido de la sarten.


El horno ya lo habiamos puesto a 200º y cuando alcanza la temperatura introducimos la fuente y de reloj + o ? 10 minutos, no os paseis de tiempo?.es fundamental



Os aseguro que sale de rechupete
se puede hacer con cualquier pescado...sea lomos de besugo o lubina....



De postre nos hemos comido un tatin de manzana...receta de Alcudia con mi aportacion de canela y nata montada por encima

Me encanta la merluza así. Menuda pinta tiene esta

Te c**o una racioncita para cenar

danielababy escribió:

Me encanta la merluza así. Menuda pinta tiene esta

Te c**o una racioncita para cenar

Hola bonita c**o est así
Te aseguro que si no te pasas de horno y la merluza es buena...os chupareis los dedos, mi cuñado...lo tengo ahi tirado en el sofá

Missis escribió:
Hola bonita c**o est así
Te aseguro que si no te pasas de horno y la merluza es buena...os chupareis los dedos, mi cuñado...lo tengo ahi tirado en el sofá

Pues aquí con las vacaciones a cachos y sin mucho tiempo para cocinar platos nuevos...

A ver si nos animamos para quedar y me paso otro día por Zaragoza y charlamos que me lo pasó genial y aprend? muchas cosas

que pinta mas buena tiene todo

Apuntadita tu receta... sie do tuya es una garantía para mi

Con lo que me gustan a mí los pescados al horno... esta receta me solucionará más de alguna cena para t

cristi73 escribió:Con lo que me gustan a mí los pescados al horno... esta receta me solucionará más de alguna cena para tú

Yo incluso en plan rapido...no le pongo patatas, pero mi hijo si no tiene patatas c**o que no come pescado

c**o he dicho...con casi cualquier pescado ...estú

Qué rico, así con vinagritoooo Creo que tendré un sabor parecido al conejo al ajo caba?il de mariadolores, pero con pescado, claro Es que es lo que he comido hoy.

Gracias por la receta

canelona escribió:Qué rico, así con vinagritoooo Creo que tendré un sabor parecido al conejo al ajo caba?il de mariadolores, pero con pescado, claro Es que es lo que he comido hoy.

Gracias por la receta

Cane...c**o el vinagre lo añades en la misma sarten...con los ajos y se medio evapora sabe lo justo pero no en plan fuerte...vamos que esta muy rico...
Insisto, pruebalo y ya me cuentas ademas sin patatas ...es sencillo y rapido