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Quenelles de pollo (especiales para acompañar un pisto)

2 pechugas de pollo
100 grs de jamón cocido
2 claras de huevo
sal
pimienta
4 cucharadas de queso fontina o ementhal rallado
nuez moscada
Para cocinar:
2 cubitos de caldo de ave concentrados
Picar o procesar el pollo con el jamón, mezclarlo con todos los ingredientes y llevar 1 hora a la heladera, poner una sartén u olla baja con agua y los calditos, chando el caldo hierva moldear cilindros con 2 cucharas del mismo tamaño y colocarlos suavemente en el mismo dejandolos pochear por 15 minutos dandolos vuelta varias veces para que se cocinen parejos. Servir sobre tomate frito rebajado con nata

Susiiiiiii, No quiero pollooooooooo, mira lo que pasa con el pollo.
porque no lo hacemos de gambas o langostinos.

Uau, qué buena pinta. Muchas gracias por la nueva receta. Caerá en breve. Ya te contaré.
Un besote, V.

Me equivoqué de foro, lo siento, ahora no lo puedo pasar.

iluminado escribió:Susiiiiiii, No quiero pollooooooooo, mira lo que pasa con el pollo.
porque no lo hacemos de gambas o langostinos.

es que aquí no hay esos problemas que tienen all?. sí que pod?s hacerlas con lo que te guste

jitraia escribió:Uau, qué buena pinta. Muchas gracias por la nueva receta. Caerá en breve. Ya te contaré.
Un besote, V.

Me alegro mucho que te haya gustado, y te pido disculpas por no haberte respondido antes, pero es que si no me avisaba Lou en privado, no tenía conciencia que me había equivocado de foro

No importa que pongas aquí tambien las recetas. Yo esta me la copio.

EncarnaGarc?a escribió:No importa que pongas aquí tambien las recetas. Yo esta me la copio.

Es una propuesta que me hice cuando comenz? el año y que puse c**o promesa al foro, todos los días pongo una receta de mi cuaderno viejo, pero ayer, se ve que estaba contestando algo por aquí y no me di cuenta de pasarlo, se que no importa mucho, pero ped? disculpas, porque no se trata de una receta con TH

Me alegro que te gustara, salen de lo com?n, son fáciles, ricas y lindas