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Bueno, esta semana algo saladito y apto para todos :

Esta coca de Maraos, la he hecho ni se sabe la de veces ya que está buenisima y es exito total, os la recomiendo de todas todas

La que os pongo es con arenque, pero, podeis ponerle lo que más guste y teng?is en casa. A mis hijos les encanta con trocitos de lomo a mi padre con arenque y a mi....."de todas las formas"

MIRAD QUE COSA MAS SABROSA



Ingredientes:

- 50 g de leche
- 75 g de agua
- 25 g de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura de pan
- 250 g de harina
- un pellizco de azúcar
- 3 arenques
- 1 cebolla grande
- 2 latitas de pimiento morr?n
un chorrito de aceite de oliva

Preparación:

Sofreir la cebolla cortada a rajas en aceite de oliva, que quede algo crudita. Escurrir y reservar.

Poner todos los líquidos en el vaso y mezclar 30 segundos, a 37?, V.2. Echar la levadura y mezclarla unos segundos a V.4, añadir la harina, la sal y el azúcar y batir durante 20 segundos a V.6 y seguidamente 4 minutos a V. Espiga.

Dejar reposar la masa dentro del vaso, tapado con una bolsa durante una hora y media, hasta que doble su volumen. Después estirar la masa muy finita y darle forma de coca. Decorar con la cebolla, bien repartida por la coca, el pimiento morr?n cortado a tiras y los arenques. Dejarla reposar una media hora y hornear, con el horno ya precalentado a 220? unos 25 minutos.
Maraos que es una cocinera estupenda y está en todo nos puso un paso a paso que yo os dejo aqui, a través del enlace a su blog .

Enlace al blog de Maraos
http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... momix.html

Buena semana para tod@s

Excelente pinta pero en vez de arenque pondré otra cosilla, casi seguro que anchoas, pero que conste que esta semana de nuevo haré los deberes que estoy muy aplicada

islacris escribió:Excelente pinta pero en vez de arenque pondré otra cosilla, casi seguro que anchoas, pero que conste que esta semana de nuevo haré los deberes que estoy muy aplicada

A mi me encanta que los hagais, es una forma de agradecer a las compa?eras del foro su trabajo y su esfuerzo, que no es poco además, así, al menos una vez a la semana, no pensamos "en que cocinar para ese día" pues, si es salado, nos soluciona o una cena o comida y si es dulce el desayuno, merienda o postre no?

Yo intentaré hacerla, pero creo que c**o Pepi con anchoas o quizás con sardinas o boquerones, que el otro día mi niño vi? una de boquerones y le encantó, c**o estará para que lo mimen, lo consentiremos y que elija el.

bruja_69 escribió:Yo intentaré hacerla, pero creo que c**o Pepi con anchoas o quizás con sardinas o boquerones, que el otro día mi niño vi? una de boquerones y le encantó, c**o estará para que lo mimen, lo consentiremos y que elija el.

Mariajo, yo desde que vi el blog de Maraos las he hecho muy seguidamente, pues en casa gustan mucho, pero con lomo. Compro lomo de caña a filetes finos y lo corto a trocitos mas pequeños y esta muy buena tambien
Entra en su blog y verás que cocas

roma62 escribió:

bruja_69 escribió:Yo intentaré hacerla, pero creo que c**o Pepi con anchoas o quizás con sardinas o boquerones, que el otro día mi niño vi? una de boquerones y le encantó, c**o estará para que lo mimen, lo consentiremos y que elija el.

Mariajo, yo desde que vi el blog de Maraos las he hecho muy seguidamente, pues en casa gustan mucho, pero con lomo. Compro lomo de caña a filetes finos y lo corto a trocitos mas pequeños y esta muy buena tambien
Entra en su blog y verás que cocas

Con lomo les gustar? mas a las niñas, ya he entrado está genial el blog, es una artistaaaaa, bueno todas, no paro de guardar en favoritos todoss, son buenísimos.

Pues casi seguro que lo preparar? con anchoas y con lomo, para probar ambas cocas

Igual me apunto

Que a mi eso de las cocas...me va ...me va eso si....lo cambiará por atun o anchoas o longaniza

Manos a la obra otra vez, yo tambiénharé 2, una con anchoas y otra con lomo.

pero que pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!esta semana seguro que la hago para la cena. ah!!!!!! una pregunta,la levadura es la normal tipo royal,no??? graciassssssssssssssss