MundoRecetas.com

Ayer hice los bollos parker house sin gluten para mi hija...

Por las fotos que habia visto en el foro me creí que iban a quedar c**o si fueran un "bollycao" pero me han quedado de sabor a pan...

No se si será por la harina sin gluten, no se si habrá hecho alguna cosa mal, vamos que tienen la misma textura que los bollos suizos que le hago yo a mi hija pero con la diferencia que no tienen tanto sabor dulce...

En vuestras fotos la parte de arriba aparece muy lisita y sin embargo a mi no me ha quedado así...

Pues eso que despues de estar toda la tarde metida en la cocina

Tardo mucho menos en hacer los bollos suizos... no necesitan tanta fermentaci?n...

Es que saben a pan, pero están deliciosos. Yo los congelo y los saco cada día para desayunar, tostaditos con mantequilla...mmmmm. Los suizos son más dulces; según para lo que los quieras, pero yo no lo considerar?a nunca un fracaso.

Puede que Faraona, que es una experta pan para cel?acos, pueda darte algún consejillo.

Besos y no te rindas a la primera

Cool, siento mucho que no fueran lo que esperabas, no son dulces porque es pan.

De todas formas te han quedado preciosos, enhorabuena.

?UN FRACASO?? no un fracaso no, porque te han quedado muy bien, en todo caso seria una desilusion, por que no han sido lo que esperabas

yo los tengo pendientes, pero seguro que los hago, y ya te contare

La desilusión está pues pensabas que seráa otra cosa.

Pero piensa que tienes un pan casero para tu hija, que además está muy rico