magro con tomate
Publicado: 17 Sep 2008 21:43
Haciendo experimentos hoy hemos comido de lujo, magro con tomate,
aquí os dejo la recetita:Magro de cerdo con tomate (thermomix)
Ingredientes:
1/2kg magro de cerdo en trocitos
1 cebolla
3 dientes de ajo
300gr tomate triturado
1 cucharadita de azúcar
sal
pimienta
1 cubilete de brandy (o vino blanco)
1 hoja de laurel
Instrucciones:
Doramos la carne en una sartén con aceite. Mientras picamos la cebolla y los ajos 10sg V5.
Reservamos la carne y la hoja de laurel, y echamos el aceite de freir en el vaso junto con la cebolla y el ajo, y rehogamos 5min 100º V1.
A?adimos la carne, el laurel y el brandy y programamos 5min, 100º, giro izda. V.cuchara. SIN CUBILETE para que evapore el alcohol.
A?adimos el tomate, el azúcar, la sal y la pimienta y programamos 30min 100º, giro izda. V.cuchara. Durante los últimos 10 o 15 min quitamos el cubilete otra vez para que espese un poco la salsa.
Acompa?ar con pan.
Fuente:
Autor: tejada
Luego os pondré la foto, que tengo algun problemilla técnico.
Espero que os guste
aquí os dejo la recetita:Magro de cerdo con tomate (thermomix)
Ingredientes:
1/2kg magro de cerdo en trocitos
1 cebolla
3 dientes de ajo
300gr tomate triturado
1 cucharadita de azúcar
sal
pimienta
1 cubilete de brandy (o vino blanco)
1 hoja de laurel
Instrucciones:
Doramos la carne en una sartén con aceite. Mientras picamos la cebolla y los ajos 10sg V5.
Reservamos la carne y la hoja de laurel, y echamos el aceite de freir en el vaso junto con la cebolla y el ajo, y rehogamos 5min 100º V1.
A?adimos la carne, el laurel y el brandy y programamos 5min, 100º, giro izda. V.cuchara. SIN CUBILETE para que evapore el alcohol.
A?adimos el tomate, el azúcar, la sal y la pimienta y programamos 30min 100º, giro izda. V.cuchara. Durante los últimos 10 o 15 min quitamos el cubilete otra vez para que espese un poco la salsa.
Acompa?ar con pan.
Fuente:
Autor: tejada
Luego os pondré la foto, que tengo algun problemilla técnico.
Espero que os guste
Qué rico, el otro día Temusan tambiénsubi? una así...yo ya la tengo en la bandeja de salida, que bueno está 