mermelada de tomate y pimienta rosa
Publicado: 17 Sep 2008 23:30
ayer hice esta mermelada de tomate..... riquisimaaaaaaaaaa




Recetas de Cocina en MundoRecetas.com
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burbuja_84 escribió:si kali.INGREDIENTES:
1 KG DE TOMATES
850 GR DE AZ?CAR
EL ZUMO DE UN LIM?N
UN PU?ADO DE BOLITAS DE PIMIENTA ROSA
1 CUCHARITADE CAF? CON PECTINA
ELABORACI?N:
ESCALDAMOS LOS TOMATES Y LES QUITAMOS LA PIEL. LOS TRITURAMOS Y LOS VERTEMOS EN EL MOLDE DE LA PANIFICADORA. MEZCLAMOS CON EL AZ?CAR EL ZUMO DE LIM?N Y LA PECNITA. MACHACAMOS EN UN MORTERO UN POCO LA PIMIENTA Y MEZCLAMOS TAMBI?N. PROGRAMAMOS LA PANIFICADORA PROGRAMA 11 Y STAR. CUANDO ACABE EL PROGRAMA METEMOS LA MERMELADA EN BOTES, YA ESTERILIZADOS, CERRAMOS Y LES HACEMOS EL VACI?.
NOTA: A MI ME QUEDO MUY LIQUIDA Y LA TUBE QUE PONER DE NUEVO PARA QUE EVAPORARA AGUA.
yo la e adaptado a la pani pero si tienes thermomix o de forma tradicional se puede adaptar.
burbuja_84 escribió:kali si la vas hacer en thermomix cuchara de palo tiene una receta de mermelada de tomate hecha en thermomix te paso el enlace y le hechas un ojo.
MERMELADA DE TOMATE (Thermomix)
http://cucharadepalo2.blogspot.com/sear ... %20conserv asíupdated-max=2007-08-28T23%3A25%3A00%2B02%3A00&max-results=20