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Hola, os ense?o el pan de aceitunas negras y tomillo, esta de vicio, fue el primer pan que hice al entrar al foro, y hoy lo he rememorado... con aceitito y tomate esta de vicio!!!

?¿Pero que pinta tiene ese pedazo de pan?? ?donde esta la receta?? que yo no la he visto

muy bien pausan, estas hecha una fiera, en la cocina (claro)

AHI TIENES LA RECETA


PAN DE ACEITUNAS Y TOMILLO

INGREDIENTES
? 200 g, de agua.
? 50 g de aceite
? 2 cucharaditas de sal.
? 1 Cucharadita de azúcar
? 2 sobrecitos de levadura de pan en polvo o 30 g de levadura fresca de panadería.
? 450 ? 500 g de harina aproximadamente.
? 150 g de aceitunas negras, sin hueso

eLABORACION:
Trocee las aceitunas unos segundos en velocidad 3 y ?. Saque y reserve.
Vierta el vaso de agua, el aceite y el azúcar y programe 1 minuto, 40º velocidad 2. Eche la levadura y programe 15 segundos en velocidad 4. Agregue la harina y programe 15 segundos en velocidad 6. Añada las aceitunas reservadas, el tomillo y la sal, y amase en velocidad Espiga durante 2 minutos.
Retire la masa del vaso con las manos embadurnadas en aceite y termine de unirlo con las manos. Ponga la masa en un molde de plum-cake grande o en otro a su gusto, p?ntelo con aceite y díjelo reposar, cubierto con un paño, hasta que doble su volumen.
A continuación horn?elo a 180º de 25 a 30 minutos.
Nota: Si no tienes aceitunas sin hueso, ponga en el vaso 200 g de aceitunas con hueso y programe 30 segundos en velocidad 2 y ? para que se desprenda la carne. Separe los huesos y reserve.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

uy si, se me habia olvidado:

Pan de aceitunas y tomillo

Ingredientes:

200 g agua
50 gr aceite
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azucar
2 sobrecitos levadura panadero o 30 gr levadura fresca
450 o 500 gr harina fuerza
150 aceitunas negras sin hueso
2 cucharadas tomillo fresco o 1 cucharada tomillo seco

Preparación:

1. pese la harina y reserve
2. trocee las aceitunas unos seg, vel 3 y ?. Saque y reserve
3. vierta en el vaso el agua,el aceite, el azucar y programe 1 minuto, 40 grados, vel 2. eche la levadura y programe 15 seg, vel 4.
4. agregue la harina y programe 15 seg, vel 6
5. a?ada las aceitunas, el tomillo, y la sal, y amase en vel espiga 2 minutos.
6. retire la masa del vaso, con las manos embadurnadas en aceite y leve a 50 grados hasta que doble su vol.
7. en un molde de plum cake, hornee a 180 grados, 25-30 minutos.

Nota: si no tiene aceitunas sin hueso, eche 200 gramos de aceitunas con hueso a 30 seg, vel 2 y ? y la carne se separara del hueso.

Menuda pinta tiene esta panito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Te ha salido pefecto pausan, me copio la receta y ya la probaré.

vaya pinta pausan!!! Ya me he apuntado la receta!!!Un dia de estos la hago!! gracias

Con lo que me gustan los panes...Este lo hago seguro

GUAAAAAUUUUU!!!!!

Yo hice el pan directamente con aceitunas negras, tomate y aceite de oliva virgen. Increíble.