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Buenas tardes oto?ales..
Llevo una semanita de mermeladas. Hoy he dado un paseillo con mi familia en bici y hemos recogido cantidad de moras silvestres. Queria probar a hacer la mermelada pero no sé si las recetas que encuentro son las acertadas. Encontr? una que se tiene que poner a hervir la mezcla de moras, limón y azucar una vez que la hayamos pasado por el chino, ¿no hay alguna receta en la que se metan todos los ingredientes y a "vivir"..?
Espero vuestra respuesta, (QUE c**o SIEMPRE ME SORPRENDE LO RAPIDA QUE ES)
Muchas gracias.

Ufff, yo no se pero esta semana ha habido muchísimos post de mermeladas espectaculares!!!!

Yo hice mermelada ... a ojo....eso sí , el peso de las moras....le puse la mitad y un poco mas de azucar y el zumo de 1/2 limon..primero lo triture todo junto y luego empeze con 10 minutos a 100º velocidad 2, y luego le puse otros 10 minutos a varoma velocidad 2...

c**o mi azucar tenia pectina, luego cuando acabe...mir? la consitencia y la puse ya en botes hasta al borde y al reves, asi se crea el vacio

Muchas gracias por las respuestas. Me pongo manos a la obra.
Sois unos soletes