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Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

Yo utilizo una que han puesto varias veces.
No te sabr?a decir cual? pero seguro que te la darén.
El tema de que quede más o menos espesa es por el tiempo en la th.
Yo todavía no he conseguido hacerla a los 7 minutos que dice la receta? incluso una vez tuve que dejarla más de 20 minutos porque aquello no espesaba? y es que los huevos y la leche eran de la nevera y claro? aquello no había manera.

Has intentado dejarla más tiempo en la th cocinando?

camilaelx escribió:Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

Yo hago esta, y sale bastante consistente.
750gr de leche, 3 o 4 huevos, 150gr de azúcar, 60 gr de harina, 50 gr de ron u otro licor.
se ponen en la thermomix todos los ingredientes y se programa 7min temp90? vel4, te hablo de tm21.

Espero haberte ayudado guapa,

Está queda riquísima:

CREMA PASTELERA

* ? l. de leche
* 150 gr. de azúcar
* 1 cta. de azúcar avainillada
* 50 gr. de Maizena
* 4 yemas.

Poner todo en la Thermo. 6 min., 85?, vel. 4.

marsu escribió:Yo utilizo una que han puesto varias veces.
No te sabr?a decir cual? pero seguro que te la darén.
El tema de que quede más o menos espesa es por el tiempo en la th.
Yo todavía no he conseguido hacerla a los 7 minutos que dice la receta? incluso una vez tuve que dejarla más de 20 minutos porque aquello no espesaba? y es que los huevos y la leche eran de la nevera y claro? aquello no había manera.

Has intentado dejarla más tiempo en la th cocinando?

c**o la hizo mi hijo no se k tiempo k le puso

bruja_69 escribió:

camilaelx escribió:Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

Yo hago esta, y sale bastante consistente.
750gr de leche, 3 o 4 huevos, 150gr de azúcar, 60 gr de harina, 50 gr de ron u otro licor.
se ponen en la thermomix todos los ingredientes y se programa 7min temp90? vel4, te hablo de tm21.

Espero haberte ayudado guapa,

Gracias la probare

bruja_69 escribió:

camilaelx escribió:Pues k keria una receta de crema pastelera k saliera buena ayer mi hijo hizo una tarta de hojaldre y fruta fresca hizo la crema pero estaba c**o blanda de sabor muy buena pero muy blanda

Gacias

Yo hago esta, y sale bastante consistente.
750gr de leche, 3 o 4 huevos, 150gr de azúcar, 60 gr de harina, 50 gr de ron u otro licor.
se ponen en la thermomix todos los ingredientes y se programa 7min temp90? vel4, te hablo de tm21.

Espero haberte ayudado guapa,

Gracias la probare

carmenmv escribió:Está queda riquísima:

CREMA PASTELERA

* ? l. de leche
* 150 gr. de azúcar
* 1 cta. de azúcar avainillada
* 50 gr. de Maizena
* 4 yemas.

Poner todo en la Thermo. 6 min., 85?, vel. 4.

Gracias guapa