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El jamón yorck se puede congelar. Pero lo haceis habitualmente?. Y que sistema empleais.

targus escribió:El jamón yorck se puede congelar. Pero lo haceis habitualmente?. Y que sistema empleais.

si se puede congelar, de hecho yo lo congelo. Yo suelo comprar barras de 1 kilo para sandwich (el otro no lo congelo porque para comerlo fresco descongelado no me gusta), lo hago lonchas o bien para emparedados, o para sandwich y otras más gorditas para ahcerlo rebozado o encebollado.
Para descongelarlo, lo subo al frigorifico, no empleo microondas.
El jamon de york que congelo es el que luego SIEMPRE voy a emplear guisado

puedes congelarlo tranquilamente y luego lo descongelas en la nevera,envuelvelo siempre bien que quede bien cerradito,ya me contaras