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TOMATE RAF. si no lo habe?s probado..

Publicado: 25 Sep 2008 20:46
por tinarubia
no os lo perda?s! hoy los he comido por primera vez en un bar, ali?aditos, solos con aceite de oliva y unos ajitos...y están deliciiosooos!!! un sabor que tienen ... :o dulce y ligero.

son bastante mas caros que el tomate com?n, y que yo recuerde no los he visto normalmente en el mercado. pero pienso buscarlos y repetir :) :up:

os dejo info sobre el bendito tomatito:


Imagen



La variedad de tomates denominada Raf (Resistentes a Fusarium) es considerada c**o el pata negra de los tomates. Su diferencia respecto a un tomate tradicional está en que la variedad Raf se cultiva en parte con agua de mar, y por tanto con un agua con mayor cantidad de minerales y condiciones más adversas.

Se ha observado que la variedad de tomate cultivada con agua salina tiene mayores niveles de ácido asc?rbico (vitamina C), ácido lipoico y alfa tocoferol (vitamina E). El kit quid de la cuestión reside en que el agua salada utilizada para regar el tomate genera estr?s a la planta, a lo que esta responde generando mayor cantidad de antioxidantes en los frutos germinados. De aqui que los tomates de la vega almeriense sean tan codiciados, además de por su admirable sabor, dulce por su alto contenido en azúcares.


Estas investigaciones, llevadas a cabo por un grupo de italianos, tenían por objeto establecer las propiedades de diferentes tipos de tomates para así sentar una base sobre qué tomate es más óptimo cultivar cuando una zona del planeta escasea de agua. Y se encontraron con estos resultados tan curiosos.

Si ya de por sí tomar una buena raci?n de tomate es buena, introducir esta variedad de tomate (aunque es algo más cara) nos daré un extra de antioxidantes, tan importantes en las personas que realizamos actividad f?sica para combatir el envejecimiento celular por culpa de la oxidaci?n.

Publicado: 25 Sep 2008 20:53
por urbasa
:D Tienes toda la razón es un tomate estupendo, y por aquí se encuentra en todos los mercados. Aunque ahora me he aficionado a la tomata, que esta riquisimaaaaaaaaaa :babas:


:beso: :beso: :beso:

Publicado: 25 Sep 2008 20:55
por kali

...a mi los tomate me encantan...incluso sólo con sal estan geniales :)

gracias por la info :) :up:

Publicado: 25 Sep 2008 20:55
por katusa
Estoy contigo son super buenos yo los compro en temporada en el C.I


:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:

Publicado: 25 Sep 2008 21:32
por clemenvilla
Yo suelo comprarlos en temporada y me encantan con un poquito de sal maldon y ya está ummmmmmmm

:wink: :beso:

Publicado: 25 Sep 2008 21:41
por -AURA-
a mi hija le encantan los tomates....entre ellos los RAF y ahora tambien los KUMATO que creo que vienen de Andalucia.... :nodigona: creo....
estan los dos bueniiissimosss :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Publicado: 25 Sep 2008 22:02
por amelie
Ostras, pues aquí en Barna se ven en todas las fruterías, mercados... pero eso s?, c**o todo los hay de más buenos y de más malos...y que decir de los Kumatos,estánnnnnnnnnnnnn de vicio!!!!!!!!!!!!peor que caros son, leches!!!

:beso:

Publicado: 25 Sep 2008 22:11
por Yinka
Son riquisimos, yo los llevo consumiendo durante años, los cogí una vez de casualidad y ya no quiero otros.
Son caros, pero la vida se compone de estos pequeños caprichillos y otras claro... ? no os parece ?

Publicado: 26 Sep 2008 00:14
por isiki
Me encanta que os encante!!! ya que el tomate RAF viene de aquí de Almer?a y no se puede cultivar en todos sitios, hay una zona en concreto.
Mi cuñado tenía un invernadero y nos hemos puesto las botas!!!!
Lo dicho ya por si el tomate está muy bueno
muchos :beso:
:wink: :beso:

Publicado: 26 Sep 2008 00:23
por fumarola33
Por aquí los hay en muchos sitios, aunque la mayoría de las veces no están en su punto óptimo. Pocas veces los veo que están buenos y con el precio que tienen no es c**o para comprarlos blandengues o muy pequeños y de mal aspecto, prefiero los Kumato que tambiénestán ricos y los venden en mejor estado.
Urbasa, ?cual es la tomata? Yo por ese nombre no la conozco.

:beso: :beso: :beso: