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Pues eso.....ayer nos comimos esta merlucita con almejas y mientras la estaba haciendo me vino la vena fotogr?fica




Ingredientes para 2 personas:

2 rodajas o lomos de merluza
500 gr. de almejas
1 cebolla
3 ajos
Perejil
150 ml. de vino blanco
400 ml. de caldo de pescado
1 hoja de laurel
El zumo de medio limón
1 cucharada de harina

Picar la cebolla y los ajos, salar y ponerlo en una cazuela con aceite de oliva hasta que quede pochado.



Una vez está sofrito, añadir una cucharada colmada de harina.



Remover bien unos 2 minutos y añadir el vino blanco, el caldo de pescado, el zumo de limón y la hoja de laurel.



Cocer unos minutos para que se evapore el alcohol del vino y la salsa coja consistencia, añadir la merluza ya salada y las almejas.



Cocer unos minutos, díndole la vuelta a la merluza y esperar a que se abran las almejas.

Servir y ?.?listo para comer!

Que rico!

yo lo hago tambiénasi muy parecido!!

Por cierto...tenemos q ir preparando ya una kedadita de esas de irnos a comer un sabadete o un domingo no

Qué ricooooo, es la misma salsa que la de mi suegri, el otro día la hice para un pescado, me faltó el laurel que bueno!!

Pero vamos! que prefiero con almejas que con pescado

Te copiar? seguro

Que ricoooooo!!! con tu permiso te copio guapa

luna_mj8 escribió:Que rico!

yo lo hago tambiénasi muy parecido!!

Por cierto...tenemos q ir preparando ya una kedadita de esas de irnos a comer un sabadete o un domingo no

Eso, kedadita, kedadita.....

canelona escribió: Qué ricooooo, es la misma salsa que la de mi suegri, el otro día la hice para un pescado, me faltó el laurel que bueno!!

Pero vamos! que prefiero con almejas que con pescado

Te copiar? seguro

Debe ser salsa de mayores, tambiénes la salsa de mi mami

bruja_69 escribió:Que ricoooooo!!! con tu permiso te copio guapa

Ya me dirés si te ha gustado

aisssss maritaa mi madre tambien lo hacia asi y hacia una olorrr uhhhh cuando cociaaaa solo que le ponia zanahoria muuuu picadita
yo boy hacer arrositooooo alos mios

pa darlos porsaco c**o no les gusta saguanten

Riquisima tu comida

MJ.

nieveazul escribió: aisssss maritaa mi madre tambien lo hacia asi y hacia una olorrr uhhhh cuando cociaaaa solo que le ponia zanahoria muuuu picadita
yo boy hacer arrositooooo alos mios

pa darlos porsaco c**o no les gusta saguanten