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?Os apetece merendaré



Magdalenas de avellanas (Thermomix & Tradicional)


Ingredientes:
4 huevos medianos
160 gr. de azúcar
100 ml. de nata
150 ml. aceite de girasol
40 ml. de licor de Frangelico
300 gr. de harina
2 sobres dobles de gaseosas ARMISEN o un sobre de levadura
100 gr. de avellanas trituradas

Instrucciones:
Preparación Thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas.
Echamos en el vaso los huevos y el azúcar, programamos 5 min. temp. 37? vel. 3
A?adimos la nata, el aceite y el Frangelico, programamos 2 min. vel. 2
Quitamos la mariposa.
A?adimos la harina tamizada junto con la levadura y las avellanas, programamos 1 min. vel 3 (si fuera necesario, terminamos de mezclar con la espátula y dejamos reposar unos 15 min. en el vaso)
Echamos la masa en c?psulas de magdalenas, (yo he puesto las capsulas de papel en moldes de flan individuales y las he llenado hasta casi cubrir el papel)
Metemos al horno precalentado a 170? con aire, solo calor abajo 15 min. y otros 10 con calor, abajo y arriba, (total 25 min.)
Preparación tradicional:
Ponemos el azúcar y los huevos en un bol, batimos bien, que quede bien esponjoso.
A?adimos la nata, el aceite y el Frangelico, seguir batiendo (es importante que la masa quede muy esponjosa)
A?adimos la harina tamizada junto con la levadura, que quede todo bien mezclado.
Dejamos reposar unos 15 min.
Echamos la masa en c?psulas de magdalenas, (yo he puesto las capsulas de papel en moldes de flan individuales y las he llenado hasta casi cubrir el papel)
Metemos al horno precalentado a 170? con aire, solo calor abajo 15 min. y otros 10 con calor, abajo y arriba, (total 25 min.)
Nota: con estos ingredientes salen 20 magdalenas


Fuente: Eguski

Autor: Eguski

muchas gracias eguski te c**o una tiene una pinta um.

Que buenas deben estar

A estas horas me entrarian perfectamente dos

A mi me encanta la avellana

roma62 escribió:Que buenas deben estar

A estas horas me entrarian perfectamente dos

A mi me encanta la avellana

Pues si te gusta la avellana, estas magdalenas seguro que te gustaran.

A mi tambiénme gustan mucho las avellanas, y estas magdalenas tienen que estar muy ricas.

estupendas gracias

nunca se me hubiera ocurrido, pero tienen que estar divinas

jalapa escribió: nunca se me hubiera ocurrido, pero tienen que estar divinas

Pues yo tampoco habia hecho las magdalenas con avellanas, tenia bastantes y quise experimentar, el resultado estupendo.

pue spara merendar no serán pero para mañana desayunar si que me ven?an la mar de bien.
ME encantan las avellanas y las magdalenas así que apunto tu receta para probarla en breve.

PrunusDulcis escribió:pue spara merendar no serán pero para mañana desayunar si que me ven?an la mar de bien.
ME encantan las avellanas y las magdalenas así que apunto tu receta para probarla en breve.

Tu ya eres experta en magdalenas, con la exposicion tan bonita que nos pusiste.