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Intente hacer caramelo para cubrir un molde y no fuy capaz,pues en cuanto lo pase del cazo donde lo hice al molde se quedo duro y no pude cubrirlo?Alguien sabe c**o se hace para poder estenderlo con facilidad por el molde?Gracias anticipadas. Si es en la thermomix mucho mejor si no c**o sea

Pues yo creo que tienes dos opciones:
1 - hacer el caramelo con un poquitún de agua para que quede tipo el comprado (que siempre está líquido).
2 - tener el molde donde lo vas a echar, previamente caliente... lo puedes llenar con agua caliente y cuando le vayas a echar el caramelo lo vacías y lo secas un poco, rápidamente.

Con la Thermomix, no te se decir... lo siento

Muchas gracias paisana, yo vivo en Oviedo

Si le echas un poquito de agua, no se te queda duro.

Pon el recipiente donde vayas a echar el caramelo al baño maría, y cuando lo tengas extendido lo sacas...

AMG22 escribió:Muchas gracias paisana, yo vivo en Oviedo

Muchas gracias a todas siempre solucionais mis dudas