Magdalenas de at?n y queso.
Publicado: 29 Sep 2008 18:22
La receta:
Magdalenas de atún y tomate (Bolg de Maripepa)
Ingredientes:
180 grs de atún escurrido
50 grs de concentrado de tomate
60 grs de nata de cocina
4 huevos
90 grs de queso emental rallado
2 pellizcos de hierbas provenzales
sal y pimienta y una cucharadita de levadura de repostería
Elaboración:
Yo las hice en la thermomix y en unos minutos estuvieron para meter al horno.
Precalentar el horno a 220?
Triturar el queso unos segundos (pues es poco) y reservar.
Poner los huevos, la mariposa y batir un par de minutos Velocidad 4
Quitar la mariposa, añadir el tomate, la nata, el queso, las hierbas , la sal, la pimienta y la levadura y mezclar 6 o 7 segundos Velocidad 4.
Agregar el atún un poco desmenuzado y mezclar unos segundos más Velocidad 3 y 1/2
Rellenar los moldes y meter al horno que ya estará caliente 15 minutos
El tuneo muy simple, ha sido hacer magdalenas, aarte de las conchas que yo tb tengo el molde c**o el de Maripepa. Quedan estupendas. Que bien huele la casa y que sencillas de hacer, se hancen en nada de tiempo.
Los ingredientes bien sencillos, no se tarda nada en hacer la mezcla. Yo he usado 2 raciones, para llevar más magdalenas a mis compis y por eso se me ha ocurrido lo de hacer en molde de magdalena.
A los moldes
y en un momento
No se han quemado, las he tostado con aire un poco, mirad decerca no están quemadas
Mi cosecha
Animaos a hacer esta receta, es muy sencilla y no tardas nada en hacerla, las magdalenas están riquísimas.
Saludos.
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Yo no tengo compa?eros tan majos.... 
