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Os ense?o una tarta para un recién nacido que he hecho con fondant.
Es el primer muñequito que hago , y hay que tener buen pulso para pintar los detallitos

Pero estoy muy satisfecha!!! Ahora a ver si hago algún personaje de adulto





Aquí una tarta de trufa y mousse de chocolate con cobertura de choco negro:



Y unas setas salteadas al ajillo con la FC:
Qué cómoda es!!!

Vaya estreno hija mía, qué cosa más bonita de ni?ito, y eso se come por Dios qué pena

El resto tiene una pinta estupenda.

Que tarta más bonita!!!!!!!!!!

La de chocolate se ve deliciosa y las setas apetitosas... osea que me gusta todo!!!!!!!

Me esta entrando una ganas locas de hacer algo con fondant, pero no me atrevo... para comer no es muy pesado el fondantú??
es que si después del trabajazo.... no está bueno... pues ni me pongo!!!!!

¿Que bonita te ha quedado la tarta con el beb?! Da pena comersela.

¿Me encanta la de chocolate! eres una artista

La tarta del bebe preciosa, te ha quedado muy bien, la otra de pecado, a mi me pirra el chocolate, podrias poner la receta.
Las setas seguro que estan exquisitas, otro de mis platos preferidos.

que ricooooooooooo


saludos

Que tarta mas bonita y que buena mano tienes
y la de trufa esta preciosa pero no voy a mirar mas tartas

marcarmul escribió:La tarta del bebe preciosa, te ha quedado muy bien, la otra de pecado, a mi me pirra el chocolate, podrias poner la receta.
Las setas seguro que estan exquisitas, otro de mis platos preferidos.

La de choco:

Una base de bizcocho de choco, calada con almíbar en un molde de aro desmontable de 26 cm.

Relleno: Mousse de choco Lo he hecho sin th, que la tengo estropeada

200g de choco negro
400g nata
4 hojas de gelatina
100g leche
4 claras a punto de nieve
100g azúcar (según guste de dulce puedes poner más)

Hidratar la gelatina en la leche.
Fundir el choco en el microondas.
Fundir la gelatina 10seg al micro y disolver, mezclar bien con el chocolate fundido y dejar templar.
Montar la nata con el azúcar. Mezclar con el choco ya tibio con espátula.
Añadir las claras montadas con cuidado.
Volcar en el molde sobre la base de bizcocho y alisar, reservando una parte para adornar con la manga.

Meter al congelador para que endurezca más rápido y sea más fácil manipularla.

Cobertura:
100g choco negro
100g nata
40g mantequilla

Calentar la nata con la mantequilla, cuando humee añadir el choco rallado y deshacerlo. Dejar enfriar y volcar sobre la tarta ya dura.
Marcar las rayas con un peine, y cuando solidifique (enseguida), pasar un cuchillo por el borde del aro para despegar la cobertura y quitar el aro.

Poner en el plato y adornar con la trufa reservada.

Creo que no se me olvida nada
Es que ya las hago un poco a ojo... y luego no me acuerdo de las cantidades exactas

?Ay qué rico todo! ¿No sabr?a con cual quedarme! Comerse a ese bebe ?es de can?bales? Enhorabuena guapa





PD: Hace una semana hice la plancha de bizcocho s.f. (según fragina) y me marqué un brazo de gitano s.f. que estaba de mueeeerte ?Cu?nto te queremos en mi casa!

Tiene todo una pinta estupenda. Felicidades.