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TENGO UNA DUDA CON EL HORNO , CUANDO VOY A HACER BIZCOCHOS, PANES, PIZZAS, ETC NO S? SI PONER EL HORNO POR ARRIBA Y POR ABAJO O SOLO POR ARRIBA. LAS COSAS QUE VAYAN A HORNEAR LAS COLOCAN PON ENCIMA DE LA MITAD DEL HORNO O M?S BIEN DE LA MITAD PARA A BAJO.
NO S? SI ME HE EXPLICADO BIEN.

GRACIAS

Si tu horno es de resistencias, precalienta arriba y bajo, luego deja solo lo de bajo para no quemar por arriba.

Si el producto es pan, mejor de la mitad hacia abajo, si es un bizcocho a la mitad de la altura.

Si es de aire, no hay problema con la altura

MUCHAS GRACIAS NORADEBON!!!!!!!!!!

Una duda que tengo yo también, si el horno es de aire, ?poneis siempre el mismo para cualquier bizcocho por ejemplo o solo en determidas cos así
Gracias
Un saludo

MiguelAngel escribió:Una duda que tengo yo también, si el horno es de aire, ?poneis siempre el mismo para cualquier bizcocho por ejemplo o solo en determidas cos así
Gracias
Un saludo

A mi el de aire para reposteria me gusta ponerlo muy arriba para que el aire no le de encima y lo reseque.

Lo pongo de forma que el aire de en el bajo del recipiente, es decir, a tope de alto.

Supongo que tambien dependerá del horno.

Lo mismo me pasa con el pan.
Para las carnes con líquidos, me da igual la altura.